随着因食品包装污染而引发的中毒事件频频发生，食品包装安全问题已受到业内人士的高度重视。

    近日，为了解食品包装行业特别是塑料制品与密胺餐具行业的情况，国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心在北京召开了以“学习食品安全法，严把包装质量关”为主题的交流发布会。与会人士指出，食品包装安全等同于食品安全。保障食品包装安全，除了要加强监管力度，更重要的是推动技术创新。

    包装安全堪忧

    在清晨的北京街头经常能看到这样的情景：卖煎饼的大嫂将煎饼做好，装入一个薄薄的、无任何标志的塑料袋后，买煎饼的人便匆忙地拿上还冒着热气的煎饼赶路了。

    “你知道装煎饼的塑料袋合格吗？”记者日前就此询问了数十位买煎饼的人，结果他们无一例外地表达了同一个意思：只要煎饼卫生就行，袋子无关紧要。而且吃了这么长时间了，身体也没有出现什么问题。

    与食品本身相比，食品包装安全往往容易被人们忽略。殊不知，在我国，食品包装现状及其导致的食品安全问题已经相当严重：小到司空见惯的食品包装过薄导致磨损后食物裸露在外，儿童食品包装浓墨重彩且有小玩具放入食物袋中；大到如2005年甘肃定西某食品厂薯片包装袋苯超标、部分PVC保鲜膜“致癌风波”，2006年某企业用废光盘“回料”生产劣质婴儿奶瓶，导致有害化学物质酚超标事件等。

    2008年年底，有关方面对北京市一次性塑料餐具质量抽样调查发现，送检的26种样品中，有11家企业生产的产品检测不合格，合格样品不足六成，不合格产品均为乙酸和正己烷蒸发残渣超标，违规使用原材料问题严重。

    刚刚出台的《食品安全法》规定：用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。专家指出，食品包装在原材料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。

    加快技术创新

    记者在采访中了解到，目前，我国从事食品包装生产的企业以中小型企业居多，这造成了两方面的问题。一方面，这类企业往往对采购的原材料把关不严，从而直接影响到产品的质量。如一些食品包装印刷企业在印刷过程中使用的油墨、溶剂等没有达到安全要求，致使有害物质直接与食品接触造成污染；另一方面，由于资金有限，再加上国家的食品包装安全标准比较低，企业很少针对食品包装安全进行技术创新，其技术水平也远远落后于世界先进水平。而像欧美等发达国家都已开始鼓励使用环保无害的替代产品：由软包装的粘合剂逐渐转向水性或无溶剂产品，以醇溶油墨取代甲苯油墨等。美国及欧盟还规定了用于食品或药品包装的粘合剂和油曩类型。